Il pecorino
che nasce brado

L'azienda agro-pastorale della famiglia Curreli ha sede a Olzai, pittoresco paese della Barbagia attraversato dal Rio Bisìne, di antiche tradizioni agro-pastorali. Una storia di tre generazioni fatta di passione per gli ovini, formaggi genuini e rispetto della natura.

Erkìles nasce come scommessa di rivalutazione di un ambiente montano in via di spopolamento: oltre cinquecento pecore di razza sarda allevate allo stato brado, con metodo biologico, nei pascoli attorno al Nuraghe Erchiles.

L'antica arte casearia, integrata con metodi innovativi, ci ha resi la prima azienda certificata "Qualità Vegetariana" della Sardegna — aprendo i nostri formaggi anche ai mercati di tradizione araba ed ebraica.